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2020年12月30日

山本町・十割蕎麦まちだ

十割蕎麦まちださんで
お蕎麦を食べました。

山本町・十割蕎麦まちだ
鴨南蛮　1,760円
肉厚の鴨と焦げ目のついた
ネギが良い香り。


山本町・十割蕎麦まちだ
挽きぐるみそば

挽きぐるみそばをクルミの付け出汁と
思っていましたが、そうじゃなくて
挽きぐるみという製法のようです。
しっかりした腰のある食感で
美味しかったです。


十割なのに腰があるのってスゴイな。



山本町・十割蕎麦まちだ
帰りに豊稔ダムを見てきました。
美しいです。





十割蕎麦まちだ
0875-63-2230
香川県三豊市山本町大野2855-4
https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37006324/

タグ ：三豊市，蕎麦

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