もーこの食事

もーこさん、はじめまして。
最近本気でダイエットを考えていて、
糖質を控えようと思い、アプリを使って糖質量に気を付けているのですが、
糖質を控えるのって難しいですねっっ
今まで何も気にせず食べていた物には
糖質がいっぱい！
料理は得意でもあまり好きでもないので(一応主婦&母ですが…)
何を食べたらいいの～って感じです
やっぱり甘いものも食べたい、ってことで糖質オフのスイーツもお店に行くと探してます。
そこで教えて頂きたいんですが、
「エリストールの糖質量除く」
みたいなことが書いてあるのですが、どういう意味ですか？
何故エリストールの糖質量はカウントしないんですか？
良かったら教えて下さい。
糖質オフ商品の情報など、参考にさせて頂いています
隣の県在住ですので機会があれば教室にも参加してみたいです☺
長文でごめんなさい。

アキコ様

コメントありがとうございます♪
エリスリトールについてですが、
参考になる江部先生のブログを
紹介します。

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-1808.html

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3460.html?sp

甘味料については様々な情報があり
難しいなと感じます。
エリスリトールは大丈夫だから
毎日食べちゃおう！じゃなく、甘い物
への執着を減らしたほうが良いかな
と思います。
私は甘い物が苦手ですが、
この1年、毎日低糖質な菓子レシピの
開発をしていると太りました。へへへ。
低糖質でも量が多いと高糖質です。
あたりまえですが(^_^;)

小腹が空いたらナッツ、チーズ、卵
などよく噛んで食べてみて下さい。

そして急激な糖質カットで
体調を崩すかたもいます。
私は糖質を多く摂ると体調を崩します。
人それぞれ個体差もあります。
女性の場合、生理が正常かどうかが
とても重要です。
そして糖質を減らすことだけでなく、
タンパク質を意識して摂取してほしいな
と思います。
まずは楽しみながら出来る範囲で(^ ^)

いつかお会い出来たら嬉しいです♡

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