2015年09月26日
おから「じゃがりこ」への挑戦
おからパウダーを使用して
「じゃがりこ」を作れないか
試行錯誤しています。
見ためはいい感じでしょ。
けど、ジャガイモの食感には
なりませんでした(T_T)
意外と歯ごたえがあったので
クッキーに改良。
レンジで簡単！低糖質おからチーズクッキー by もーこsanuki
「じゃがりこ」じゃなくて
「グリッシーニ」だったら近いかも。
レンジで作るので時短です。
しかし、「おから」なのでそれなりの
感じです。こげる寸前に歯ごたえが
出てきます。
なんとか改良したいなぁ。
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