もーこの食事

ノンフライヤーで作るシリーズです。



★もーこの簡単チャーシュー★

豚肉ブロック 600g
味噌 大さじ3
酒 大さじ3
醤油 大さじ2
シュガーカット０　小さじ1
ごま油 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
唐辛子輪切り 1本分


肉をフォークでブスブスつく。
あればタコ糸で縛る。
材料をすべてジップロップに入れて
1日寝かす。

ノンフライヤーに少し水を
入れて焼く(予熱なし)。
180℃ 15分の後、100℃ 40分





できた。



切ってみて赤みが気になったら
切った焼豚をレンジでチン。




豚肉を浸けていたタレを
少し水でのばして沸騰すれば
焼豚玉子飯に活躍します。