2014年08月25日
HBで作る薄力粉パン
パン作りはホームベーカリーまかせです。
強力粉を使ったフランスパンの
レシピでいつもは作っていましたが、
家には薄力粉しか無い！
ネットで調べると、どうやら
薄力粉だけでもパンを作れる
ようなので半信半疑で薄力粉パンを
作ってみました。
★もーこの手抜きクッキングです★
HBで作る薄力粉パン
水１７０ｃｃ
オリーブオイル 大さじ１強（15g）
薄力粉 ２カップと大さじ３（250g）
砂糖 小さじ５（15g）
塩 小さじ１（6g）
ドライイースト 小さじ１（3g）
ホームベーカリーでパンを作る時は、
最初に水を入れてから
他の材料を投入します。
セットして焼いて出来上がり～
普通に出来る！耳がサクサクして良い。
私が作るパンならこの程度でいいかも。
出来立ては美味しいよ♪
ちなみに中力粉だけでも作れます。
中力粉だけのパンは
水を１８０ｃｃにして下さいね。
次の日にはバジルソースを使って
トマトバジル薄力粉パンを作りました。
トマトバジル薄力粉パン
水１７０ｃｃ
バジルソース 大さじ１
オリーブオイル 小さじ１
味付けドライトマト 小さじ２
（カゴメトマトフレークを使用）
薄力粉 ２カップと大さじ３
砂糖 小さじ５
塩 小さじ４分の１
ドライイースト 小さじ１
最初からトマトもバジルも入れたので
色味が悪いですね。香りは良し。
プレーンのパンにバジルソースを
付けて食べるほうが好みだわ。
Posted by もーこ at 12:00│Comments(0)
│手抜き料理
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